いよいよ明日は、
星覚さんによる「食べる禅」開催です。
ご参加いただくみなさんには、
風呂敷に、お皿、茶碗、お椀、お箸をセットして
ご持参いただくことになっていますが、、
参考までに、お手本シェアします。
昨日今日と大雨で避難準備勧告が発令された佐伯ですが、
どうぞ明日は、みなさんお気をつけてお越しください。
とても楽しみにしています ^_^
明日は「食べる禅」
船頭マチイチに足を運んで頂き、ありがとうございます。
日曜は天気予報の曇りマークをそっちのけに、快晴。気持ち良い五月晴れの中を沢山のお客様に足を運んで頂き、ありがとうございます。
茶蔵ガレージにて、玄米おむすび（佐伯産しらすと大葉、紫蘇胡麻）と、糀屋本店の味噌を使った筍と若布のお味噌汁を出店。佐伯市まちづくり推進課・食育推進係とのコラボマチイチで、佐伯市の食育の取り組みをプロジェクターで上映しながら、地域おこし協力隊で野草研究家の海野ちえこさんプロデュースの野草茶を振舞いしていただきました！
茶蔵の基本、玄米ごはんと味噌汁をより知って頂きたいとの思いでしたが、はじめて食べたという方から「すごく美味しかった！玄米のイメージが変わった」との声を戴けて、嬉しかったです。
このマチイチ、年に4回開催するのですが、今回で7回目。回を追うごとに参加店舗も増え、足を運んでくれるお客さんも増え、船頭町一帯が人の笑顔と会話で賑わう、そんな一日となってます。
出店しているとなかなか歩いて回ることが出来ないんですが、今回はサポートスタッフが3名！そんな訳で交代で歩いて回ることができました。とは言え、2時前だったので食べ物はどこも完売してましたが、、それでもイベントの空気を感じることができました。
次回の開催は、8月。17日か18日のどちらかになるそうですので、決まり次第またお知らせしたいと思います。
ぜひ、お楽しみにーー💕
船頭マチイチ 〜お休み気分〜
今週末の12日（日曜）は、
船頭町を歩いて楽しむ1日。
『船頭マチイチ』です！
今回のマチイチテーマは
〜お休み気分〜 なんだそうで、、
ゴールデンウィーク明けても、
まだおやすみ気分でいたいって願望なのかな。
しかし、茶蔵は2日からの連続営業12日連続！
かと思いきや、、8日はお店はお休みをいただいてました^_^;
マチイチの茶蔵周辺情報！
茶蔵は店の前のガレージスペースにて、
玄米おむすびと味噌汁をご提供します。
今回は、いつもお世話になっている
佐伯市役所まちづくり推進課の
食育推進係のみなさんとのコラボ。
食育推進として佐伯市がどんな取り組みをしているか？
プロジェクターにて放映しつつのオープン。
地域おこし協力隊で野草研究家の海野ちえこさん
プロデュースの「野草茶」無料試飲などもあります。
有機野菜を販売している「いやさか」さんも
同スペースにて出店！
ささやかなオーガニック空間となるはず。。。
詳しいイベント内容は、こちらからどうぞ。
船頭マチイチ
恒例のドレスコードは「デニム」です。
もちろん特典あり！
ぜひオシャレしてして遊びに来てくださいね〜。
臨時休業のご案内
G.Wの営業日
あわただしい2019年ですね。
世の中は10連休！
なんだか日本にいる日本人が減少しそうですが、
日曜日の休日さえ、人も車も減少する佐伯。
ゴールデンウィークはどうなってしまうのかな ^_^;
さらに5月には新元号のはじまり。
みんなどの様に過ごすの？
気になるところですが、、
茶蔵のおやすみも不規則になります。
4月27日（土）営業
4月28日（日）営業
4月29日（月）休み
4月30日（火）休み
5月 1日（水）休み
5月 2日（木）営業
5月 3日（金）営業
5月 4日（土）営業
5月 5日（日）営業
5月 6日（月）休み
どうぞよろしくお願いいたします。
ご来店後にご注文いただいた場合、
混み合っていると大変お待たせしてしまいます。
ご来店前にご注文いただけますようお願いします。
https://cafechakra.com/menu-2/
ごまだしワークショップのこと
先日、福岡市内にて開催のイベントをシェア。
スローなカフェを営業する傍、
「さいき・あまべ食べる通信」という
食べ物付情報誌の制作に携わっています。
九州一大きな面積の佐伯市ですが、
人口は県下でも姫島に次いで、年間1000人。
この6年間で6000人もの減少。
そんな過疎の進むマチで、
産業に従事し続ける人々が
どの様な思いで働いているのか
深く深く掘り下げてご紹介している、
さいき・あまべ食べる通信。
今回は、そんな食べる通信に共感し、
応援してくれている無印良品さんとのコラボイベント。
昨年に引き続いての開催となりました。
参加いただいた皆さんは、
食べる通信さえ知らない、
「佐伯市ってどこ？」という方々でしたが、
食への関心が高く、
熱心に耳を傾けて
ごまだしづくりのワークでは、
一心にゴマを擂り、
小骨を探しだす作業も楽しんでいました。
皆さん、もちろんはじめてお会いする方々ばかり。
佐伯のことを知ってもらい、
ごまだしという郷土料理を通じて、
佐伯のファンになってくれたことが
何よりやって良かったと思うのでした。
地方の中でも過疎の進む佐伯。
だけど、、
美味しいものは豊かにあって
それを提供してくれる方がいる。
その行為を当たり前にしないで、
会いに行き、話をすると
双方に元気が生まれる。。
そんな幸せな取材をさせていただいてます。
そんな中での
生産者、加工者の方を表舞台にお呼びして、
美味しい楽しいワークショップを
今後も展開していこうと目論んでいます。
茶蔵では「船頭マチイチ」にて、
さいき・あまべ食べる通信とのコラボにて
お店を出店したりしてますので、
今後もお楽しみに〜〜 ^_^