本年もご来店ありがとうございました。

本日、今年最後の営業となりました。
今年の1月にカフェのみの営業を再開し、
2月からは玄米ランチをご予約にて承っていました。

カフェの再開をご存知でない方も多かった中、
再開を耳にして、いままで通りふらりと立ち寄ってくれた方もいました。

せっかくお越しいただいても、ご用意できずに
お断りすることもありました。

本来でしたら、ご予約なしでの営業ができるとよいのですが、
まだまだコロナの影響もあり、さまざまな物価高騰により
少しでも食材を無駄にしないで営業していくには、
要予約という形がベストだと考えています。

2023年もご予約営業していきたいと思います。
ご来店いただく皆さんにはお手数をおかけしますが、
どうぞご理解いただけますよう、お願いいたします。

ご予約は、前日の午前中までにお電話ください。
tel.0972-22-0120



さまざまなことが予測できない昨今ですが、
今年も1年を過ごすことができました。

茶蔵へお食事にお越しいただいた皆さんのおかげです。
ありがとうございました。

どうぞ来年も引き続き、ご来店いただけますよう
よろしくお願い申し上げます。

 

2023年は1月6日からの営業となります。


本年は大変お世話になりました。
どうぞ良いお年をお迎えください。


スローカフェ・茶蔵

 

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
 
昨年中は多くの皆様にご来店いただき、
ありがとうございました。
 
今年は、おかげさまで12年目を迎えることとなります。
 
茶蔵では、なずなの循環農法で育てられたお野菜と、
佐伯市直川の平野さんが育てたれんげ米をメインに、
時々地元の有機野菜を織り交ぜながら、
完全オーガニックのお食事をご提供してきました。
 
メニューはオープン以来変わりませんが、
変わらない普遍的なものとして、これからも
皆様の生活の一部に溶け込んでいきたいと思っています。
 
ちょっと体が疲れてる時、
玄米が食べたくなった時、
ただただのんびりしたい時、
ぜひスローカフェ・茶蔵へ。
 
2020年の営業は、
1月7日(火)からとなります。
 
皆様のご来店をお待ちしています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

6月1日・梅雨時の快晴

梅雨入りしましたが、
本日は晴天なり。

朝から風が木々をざわざわと揺らして
とても心地のよい日です。

茶蔵の庭の梅の木は
実をたくさんつけていて、
今日は収穫日和です。


 

梅干し
梅酒
梅ジャム
梅甘露煮
梅ジュース and more…

梅仕事のはじまり

もしかすると、一年で一番
ワクワクする季節かもしれません。

CTS「さいきっち1030」出演中デス

ゴールデンウイークです。
佐伯の休日は、基本的に人口減少します^_^;
我が家は旅館でもあるので、
宿泊客の状況を見ていて、
11年前に高速道路が佐伯に来るまでは、
観光客の宿泊者がほぼいませんでした。。
お客様といえば、ビジネスの方が90%くらい。
あとは釣りに来られた方や、
実家はすでにないけど帰郷された方、
自転車で日本一周している途中の方、
などなど。。。

しかし、ここ10年。
高速道路の開通に合わせ、
佐伯市が「食の町」としてPRしている影響もあり、
お寿司を食べに、美味しい魚を食べに来た、、
という食観光の方が増加。

そんな訳で、旅館には
観光のお客様がたくさんいらしてました。

茶蔵といえば、、5月3日(昨日)より、
地元ケーブルテレビにてご紹介いただきました。

『さいきっち1030』
毎週 月曜日~木曜日 10:30から生放送

~再放送~
13:00~、15:00~、17:00~、19:00~、21:00~、23:00~

体の喜ぶ食事を、
母の日のプレゼントにしてはいかがですか?
という嬉しい企画でした。

玄米定食を撮影に来ていただき、
料理を細かく2時間くらいかけて撮影。

料理たちが喜んでます!
再放送がいつまでなのか??
分かりませんが^_^;;
ご覧いただけると嬉しいです。

http://www.saiki.tv/community/index.html

 

年末年始の茶蔵。

気がつけば、年の暮れです^_^;

茶蔵もなんとか、新年を迎える準備をしています。
2017年も、たくさんの方にお越しいただきましたこと、
こころより、感謝申し上げます!

ありがとうございます ^_^

この年末は、

31日・元日が、日曜・月曜日。
なんと定休日です^_^;

皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。

そして、、、

1月2日、営業いたします。

『玄米餅入りぜんざい』

ご用意して、お待ちしております。

ぜひ、お友だちとの再開の場に、
ご利用ください。

茶蔵のお正月休み

3日(水)

4日(木)

新年の本営業は、5日(金)〜

どうぞ、2018年も引き続き、
茶蔵をご利用いただけますよう、
よろしくお願い申し上げます。

 

かき氷、始めました!

この夏の暑さは、普通じゃない^_^;

宝来家旅館の建物は、築86年。
電気配線も昔のままなので、
使用できるアンペアにも限りがあります。

そこも理由のひとつではありますが、
基本的に、客室以外はエアコンがありません〜。
私の部屋には、扇風機もありません〜^_^;

というのは、夜になれば窓を開けておけば
夜風が心地よく、夏は過ごしやすい作りの家。

しかし、今年は扇風機を出しました。
夜中の12時を回ってるのに、
室温30度、湿度75%って!!

そんな暑い夏を乗り越えるには、
そしてお客様に喜んでいただけるものは。

ということで、
「かき氷」始めました。

まずは、ぜんざい食べたい!
という地元の方のご要望にお応えして、
ぜんざいメニューから始まったのですが、
白玉団子入れて、黒蜜かけて、
氷入れたら涼やかになる!

コーヒーゼリーも合うね。
甘酒シャーベットも入れちゃおう。

ということで、完成しました^_^
ぜひ、涼みにいらしてください。