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    • 人の集まるキッチン。
      キッチンについて、 ここのところ考え続けてます。 行政が作る箱物の中の キッチン。 その概念って 既存のキッチンの形から なかなか抜け出せない、、 というのは当たり前。 その概念を抜け出すには、 キーワードである、 「人の集まる」ということを第一に、 考えてみるのが大切なのでは? これまでのキッチンが、 料理教室を開催するための作り だったとしたら、、 これからのキッチンは、 どうあるべきか?? アイディアを書き溜めていきたいと思います。
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