ゆっくり暮らす宿と食 〜Slow living stays.〜
12月23日は大分市ガレリア竹町
ワザワザビル「To-tA」にて、
お料理40名様分をケータリング。
講演会後の懇親会ということで、
通常の茶蔵メニューにプラスして、
自由に料理させていただきました。
蒲江の緋扇貝と鶴見のマリンレモンのソテー
塩糀漬けチキンと野菜たちのトマト煮 etc…
仕込みは時間との戦い〜 ^_^;
大変でしたが、、経験値アップ間違いなし！
よい経験をさせていただくことができました。
茶蔵10周年ということもあり、
色んなことに挑戦させていただいた2018年。
あっという間でしたが、
すべてが食を通じて、人との出会いでした。
今年もあと残すところ１週間を切りました。
年内は、12月29日まで営業していますので、
どうぞ遊びに来てください〜。
急に秋めいて、肌寒くなってきましたね〜。
10月はひたすら働いて、とはいえ
茶蔵は通常営業してましたが、、
あっという間に11月が目前です。
今週末は、
佐伯市のイベントに食育推進会議メンバーとして
2日間、玄米スープを作って振る舞ってきます。
27日（土）は臨時休業いたしますが、
市役所駐車場広場へ、遊びに来てください〜 ^_^
そして、週明けの30日（火）は、
さいきあまべ食べる通信 vol.7 の発送のため、
ランチは「玄米カレー」のみとさせていただきます。
どうぞご了承ください m_ _m
11月の茶蔵
3日（土）臨時休業
18日（日）「船頭マチイチ」開催につき、オープンいたします
22日（木）「さいキッチン」講師にて出張のため、ランチは「玄米カレー」のみ
23日（金）「ハンドメイドコスメ W.S」開催
24日（土）ランチは「玄米カレー」のみ
27日（火）ランチは「玄米カレー」のみ
※ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
北九州の友人で、素敵な事業を切り盛りされている
山本由佳さんがこの夏「オーガニックコスメmia」
を立ち上げられました。
お肌の乾燥する冬に向けて、、
満を持してのハンドメイドコスメ製作会開催します！
以下、山本さんからのご案内です。
ハンドメイド♡オーガニックコスメmia in 茶蔵
2018/11/23（金）
開催時間 13:30〜18:00
最終受付 17:30
ご縁のある大好きな町、佐伯で久しぶりに製作会をいたします。
上記の時間帯に山本がおりますので、
ご都合の良い時間をお知らせいただき、
お越しくださいね。先着順とさせていただきます。
同じ時間帯で人数が多すぎる場合は、
別の時間帯でお願いすることもあるかと思います。
ご理解頂けるとうれしいです🙏
参加費 : 製作するコスメの代金です。
当日、現金でお願いします。
なるべくお釣りのないようにして頂けると助かります。
⭐️コスメ製作料金
2000円…色なしリップ
2500円…色付きリップ
3500円…ルージュ、ファンデーション、チーク
5000円…リッチクリーム
＊税別となります。ご了承ください。
そして、そして〜〜💕
コスメを製作しながら、せっかく茶蔵にきたんだから、
ゆったりしたいわ😘という方は別料金になりますが、
茶蔵さんの美味しいお飲み物を飲みながら
コスメ作りを楽しみましょう‼️🌈
先日、テレビ番組、めんたいワイドのキタ級遺産に
取り上げて頂きました〜〜その時の様子もちらっと😍
佐伯の皆さん💕こんな方はいらっしゃいませんか？
✅市販の口紅をぬると、唇の皮がむける
✅市販のファンデーションをつけていると、
夕方になるにつれて、顔を洗いたくてたまらなくなる
✅化粧品が全て合わない
✅でも、本当はメーク楽しみたい
miaがお役に立てると思います♥️
参加の方は、
facebookイベントページの参加ボタンを押して
↓
作製したいもの、希望の時間帯を
山水輝製薬(093-953-7070)までお電話頂くか、
山本由佳または茶蔵のオーナーまでメッセージをくださいませ。
お待ちしております😘
大分市内で佐伯グルメを体験しよう！ということで、
佐伯の料理人が講師となって開催される「さいキッチン」。
料理のうんちく話しから、佐伯の見どころ味どころについて
和気あいあいとおしゃべりしながら調理します。
近くて遠い！？佐伯を、より身近に感じられるはず！
ということで、11月22日（木）
講師として参加することになりました^_^
★2018年11月22日（木）
時間：11：00～13：30
場所：ワザワザビル（wazawaza）レンタルキッチンeat
（大分市中央町３丁目5-16／ガレリア竹町西口）
参加費：1500円 先着順（15名限定）
講師：スローカフェ茶蔵 染矢弘子
内容：塩糀つくりと茶蔵流・糀を使った簡単料理教室
***
「塩糀づくり」と、
塩糀を使った茶蔵流の料理たち。
塩糀入り玄米ごはんの炊き方も伝授いたしますよ〜
ぜひご参加お待ちしてます。
お申し込み・詳しい内容は、下記リンク『佐伯大百科』へ
http://saiki-kankou.com/news/2018/09/7629
https://oita.keizai.biz/headline/1111/
11月27日（土）28日（日）は、
佐伯市役所 駐車場広場にて
「食のまちづくりマルシェ」に参加します。
土曜は通常営業日ですが、
イベント参加のため「臨時休業」となります。
マルシェでは、佐伯ならではの
5種類のスープを
無料にて振る舞います。
ブイヤベース
やまんだしスープ
さいき味噌スープ
ベジブロススープ
玄米スープ
そのほかにも、佐伯のオーガニック農家さんの野菜や、
地元素材を加工した特産品などを販売するオーガニックマルシェ。
ムッシュ河野のシェフが教えてくれる「簡単料理教室」
海野ちえこさんの「野草教室」などなど、盛りだくさんの内容です。
ぜひ皆さんのお越しをお待ちしてます。
両日共、10時より開催です。
スープはなくなり次第終了となります。
ハッピー・ベジタリアン・ライフ「veggy」vol.60
ベジタブルカフェ 九州編 の企画ページにて、
スローカフェ・茶蔵、掲載していただきました！
書店にて買っていた全国誌だったので、
ご連絡いただいた時は驚きましたが、ありがたいです。
一緒に掲載されている大分のお店は、サッタヤードさん。
8月にやっと伺えて、お話しした後だったので、
勝手に親近感を覚えてます^_^;
本屋さんで見かけたら是非、手にとってみてください。
新たな発見のある雑誌です。