プレオープンイベント「ベーグルサンドな夜」

令和8年8月8日。町宿 宝来家、はじまりの日。

「やっちゃんとベーグル」のやっちゃんと二人であれこれ話しながら作った、特別なベーグルサンドご提供します。

夏らしくサッパリ、トマトサルサと、コクのある、クリームチーズの入った2種類。緑のオクラに人参ラペも入って、彩りも◎

お供には、ナチュラルワインほかドリンクもご用意。オーランクラフトブリュワリーのビール持ち込みオッケーです

プレオープンの打ち上げ花火的なイベントです。
ぜひお立ち寄りください。

「ベーグルサンドな夜」

日時 令和8年8月8日 (土)17:00〜
場所 町宿 宝来家 / スローカフェ・茶蔵

ご予約不要・なくなり次第終了

※どうしても食べたいという方は、ご予約承ります!

slow food, slow night —

町宿 宝来家、始まります。

新型コロナウイルスの流行が始まった2020年、宝来家は休業しました。

再び宿をやろうと決めたのは、2023年のこと。そして2024年、まずは一階のカフェから動き出しました。茶蔵をガレージ部分まで広げ、路面店へ。理由のひとつは、宿を再開するにあたって、動線をシンプルにしたかったからです。

大きな建物を丸ごと使うと、一人での営業は厳しい。お客さまにとっても、あちこち迷わずに済むように。そうして新生・茶蔵がスタートしたのが、2024年11月でした。

そこから2025年は、クラウドファンディングの準備をコツコツと、地味に重ねる日々。年が明けて2026年、ようやくクラウドファンディングを始動しました。4月26日にスタートし、5月31日に終了。216名の方から、2,891,000円ものご支援をいただき、再開の目処が立ちました。

本来、客室は2階と3階に全部で9部屋あります。けれど今回は、3部屋のみに厳選しました。昭和6年に建てられた木造三階建てを、できるだけそのまま味わっていただきたい——その思いから、多くの部分に手を加えず、当時の姿を残しています。

手を入れたのは、客室です。畳を板間にし、布団をベッドに替えました。エアコンを設け、照明としつらえはシンプルに、カーテンの代わりにロールスクリーンを。客室のドアには、新たに鍵を設けました。そのほかはほぼ手つかずのまま。ただ、階段にだけは手すりを取り付けています。

旅館業をはじめるにあたって、大きな課題となったのが消防設備でした。6年ぶりの再開とあって、火災報知器、誘導灯、消火器、すべて取り替えました。

当初は7月20日のプレオープンを目指して動いていましたが、資材の高騰で、予算内では厳しい現実に直面しました。大工さんをはじめ、たくさんの方にお願いし、無理を聞いていただきながら、少しずつ前へ。その傍らで、宿の予約サイトをつくり、クラウドファンディングのリターン品を制作し、順次お届けをはじめました。

そうして迎えるのが、令和8年8月8日。末広がりの日に、宝来家はプレオープンします。グランドオープンは、8月13日。新月の日です。

大変お待たせいたしました。宿を再開する運びとなりました。

支えてくださった多くの方へ、心よりの感謝を込めて。再開のご案内をさせていただきます。

新しい町宿 宝来家を、どうぞ末長く、よろしくお願い申し上げます。

 

HP、リニューアルに関してのあれこれ。

まずは、暑中お見舞い申し上げます。

しばらくSNS(Instagram、Facebook)にて、情報発信してましたので、ブログが置き去りになってしまいました。近況情報を共有いたします^_^

スローカフェ茶蔵は「宝来家旅館」の一角にあります。昨年の秋に、ガレージだったスペースを改装して、旅館の庭の奥にあったカフェは路面店となりました。以前からお越しいただいているお客様には、入口が変わって『???』と困惑される方もしばしば。

HPもリニューアル中ですが、今後は『町宿 宝来家』と『スローカフェ・茶蔵』の二本柱となります。

しかし旅館は5年3ヶ月休業中。
なんとか再開したいと試行錯誤して月日だけが過ぎてます。

お宿を再開したい一番の理由は、この空間が好きだから。
この空間に生まれ育って数十年経ちますが、アパートやマンション暮らしを経験すると、木造家屋の居心地の良さを実感します。
友人が「ここは呼吸する家だね」って言いましたが、まさにそう!そうなんです!気密性のない木造の日本家屋は、風が通りまるで家が呼吸をしているよう。
今年は昭和100年。
昭和6年に完成した宝来家の建物は、94歳になります。
長い年月の間には、継ぎ足し、削ったりと、改装を重ねながら現在の形になっています。
宝来家は明治創業で、当時は料亭でした。

昭和4年に通り一体の火災により消失後、建て替え。
庭を囲んで木造2階には料亭のある広間。
庭の反対の木造3階には1階にカフェ、2階はダンスホールという洋館風の造り。

戦後に旅館に改業してダンスホールは客室に改装しましたが、廊下や階段などに洋館の名残を見ることができます。
そう、そんな宝来家旅館を維持して、旅館の再開を目指してます。
カフェを路面に改装したのも、お宿再開のためのフロントにする!
という思惑がありました。
この広い空間をまずは一人で切り盛りしつつ、旅館を再開するためにあれやこれやと画策をしつつ、仲間たちにマルシェに宝来家の庭を活用してもらい、「宝来家ガーデンマルシェ」を開催。若い方たちには撮影スポットとして利用いただいたりしてます。
そんな訳で、わずかながらですが、動き始めてます。

一人でできることなんて、本当に小さいことなんだなぁと、皆に助けてもらう度に気付かされます。

それでも、まずは一人の一歩からだと信じて。
知っている方は、まだなの?という感じなのですが、お宿の再開に向けて、クラウドファンディングに挑戦しようと考えています。
クラファンすることの詳細などは引き続きアップしていきます。
サイトを立ち上げリンクしていきますので、皆様のアドバイス、ご協力をいただけますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

#スローカフェ茶蔵

宝来家ガーデンマルシェ004

気がつけば、、というフレーズを何度使ったことか!Instagramへの投稿はしようとがんばるものの、気がつけば、、ブログの更新がおいてけぼり。。。

夏のナイトマルシェも、玄米ワークショップも、書き込みしないまま。(汗)

気を取り直して、、今週末は宝来家ガーデンマルシェ004を開催します。

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テーマは「モノだけ売らないマルシェ」

小さなマルシェですが、
作り手との会話を楽しんで欲しくて
深くつながることができる
そんな場所を育ててます。

11時〜15時

有機野菜の農家さんのほか、
天然酵母のパン屋さん、ベーグル屋さん、
魚介のピザと焼き菓子のお店に、
薬膳スープ。

大分の焙煎コーヒー屋さんに、
グラスフェッドビーフを育てる牛飼いさん(要予約です!)。

カフェの斜め前に7月にオープンした
クラフトビール屋さんも参加。
蒲江のリカーマートからナチュラルワインもあるので、

ハンドルキーパーと一緒にくるか、
歩いて来られることをオススメします。

ナイトマルシェで好評だったピンチョス企画も続行!
佐伯ならではの魚介ピンチョスが並ぶ予定です。
茶蔵ピンチョスもお楽しみに〜

日曜は船頭町へ足を運んでみてください!
素敵な出会いがあるはずです。
お待ちしてます^_^

マルシェへご来場ありがとうございました

宝来屋ガーデンマルシェ002へ、
たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました♪

11時からのマルシェと、12時からのランチ。

心躍る9つの出店の横で、茶蔵の店内を暗闇にして
きたうら善漁。の大将、吉田 善兵衛さんによる
「ただおにぎりを食べるだけ」と、
題したランチのお手伝いをさせていただきました。

善兵衛さんがいつも話してくれる「主客一体」

ただ、いまここにある食材を使い、手を加え、提供する。
あるがままを、暗闇の中、五感を研ぎ澄ませ、食べる。

そうすると、どう感じるのか???

食事の後、参加者のみなさんから拍手が湧き上がり、
ホスト側として、喜びとともに安堵しました。

 
この場に携われたことにただただ感謝です。
善兵衛さんと何度も打ち合わせをして、感じたことは、
言葉にするにはあまりにも感覚的で、
そして自然であり、難しいのですが、、
かけがえのない体験でした!

大きな力を頂いた、そんな感じです。

暗闇から外に出ると、マルシェの商品はほぼ完売。
マルシェに足を運んでくれたであろう方々とは
お話しできませんでしたーー。

マルシェ写真に写るみんなの笑顔をみて、
楽しんでもらえたのだと感じてます。

横のつながりを、これからも作っていきますので、
今後とも宝来屋ガーデンマルシェをよろしくお願いします。

宝来家ガーデンマルシェ

宝来家ガーデンマルシェ002
5月26日(日)11時〜15時

2月にスタートした宝来家ガーデンマルシェ
2回目の開催は、農家さん、生産者さんを中心に、10店舗にご出店いただきます。

この日だけのために作っていただく商品もあり、
食に携わる人たちの思いを感じること間違いなしです ^_^

小さ小さなマルシェですが、
今回もまた魅力的な作り手ばかりです。

作り手と買い手との関係が自然にできるくらいの距離感が魅力だと思います。
ぜひ遊びに来てください!
● ランチ企画は、延岡の名店「きたうら善漁。」

ただの料理屋のただの料理人と自らを名乗る吉田善兵衛氏の
世界観を感じるランチ企画。味覚を研ぎ澄ませて食べる食事は
また格別だと思います。要予約・限定10名様のみ。

※ありがとうございます!満席となりました。


●宝来家ガーデンマルシェとは

大分県佐伯市船頭町で、料亭からはじまりダンスホール、旅館、スローカフェと130年続く「宝来家」の中庭とガレージで行う、小さな小さなマルシェ。小さいからこそ、作り手との距離の近さも特徴です。

@saikiamabe_taberu


○○来場の際の注意事項○○
会場には駐車場はございません。
近くにある市営駐車場をご利用ください。